Ledelse er alt andet end mekanisk. Det handler om mekanik, og mennesker fungere en smule bedre, når de er glade. I denne bog møder du en række glade chefer og dygtige folk iblandt os på en måde. Spændende opskrifter og overraskende ledelsesfilosofien bliver udfordret og serveret med livs hånd og underbevidst humor. Dette er bogen, der forhåbentlig kan inspirere dig til at blive et gladere menneske og ikke mindst en gladere chef. Type: Hardcover »God gastronomi er som god ledelse: Et svært håndværk, men fantastisk at opleve når det lykkes.« - Iver R. Tarp Glade Chefer Elsker Mad - når networking handler om passion! Scenen er sat, når madglade topchefer og nogle af landets bedste chefkokke taler om god mad, gode råvarer, god ledelse, arbejdsglæde, fokus, fascination, nydelse, perfektion, om livet og meget mere i bogen Glade Chefer Elsker Mad. De Glade Chefer udfordres i gourmet´ens mange f
Heal Yourself and the Planet with Eco-Delicious Cuisine Now you can enjoy all of the health benefits of a diet high in fresh produce, while still enjoying tasty meals. In this delicious book, Doreen Virtue and Jenny Ross (owner and chef of the popular Southern California raw-foods restaurant, 118 Degrees) give you hundreds of recipes and tips for creating gourmet meals--all created 100 percent from raw fruits, vegetables, and nuts. You'll enjoy Mexican, Italian, Asian, and other cuisine, while deriving all of the physical, spiritual, and emotional benefits of eating one of the healthiest diets available. As you follow these easy-to-prepare recipes, you'll discover why thousands of people have joined the Raw Food Movement and see how to incorporate a living-foods diet into your daily life! Forlag: Hay House Udgivelsesår: 2009 Sider: 173 Sprog: Engelsk
I skyggen af sin dominerende far åbner gourmetkokken Magne vegetarrestauranten Oldenberg. Men kan de høje ambitioner om michelinstjernerne kombineres med kærligheden? Titel: Kokken der holdt op med at rødme Genre: Roman Sammendrag: Den unge mesterkok Magne Oldenberg er en knækket mand. Noget gik galt i Lyon. Han henslæber dagene med at stege pighvar på sin fars kuldsejlede restaurant. Men madnørden Madeleine fra Gl. Rye har planer med ham. Hun sætter ham på sporet af ny gastronomi, skaffer penge, kysser ham. Han åbner en restaurant, som han altid har drømt om, og nu er kun ét mål: At få den michelinstjerne. Han vil gøre hvad som helst. Type: Paperback
Hollywood er kendt og udskældt for at servere filmisk fast food, men ligesom ikke alt, der glitrer, er guld, er heller ikke alt fra Hollywood junk food. Heldigvis. For om vi vil det eller ej er vores kultur præget af fortællinger fra over there. Filmene i denne antologi taler hver især til hjertet, maven eller intellektet, og sætter virkelighedens og filmens konventioner på spil og forlanger modspil og indlevelse af deres publikum. Made in America er en antologi om det sidste årtis amerikanske film skrevet af anmeldere, akademikere og praktikere. Tilsammen giver de 14 artikler et nyt blik på det moderne Hollywood og inviterer læseren til et festmåltid af både delikate gourmetretter og forførende fed junk food. Bogen henvender sig først og fremmest til alle filminteresserede. Den vil desuden være velegnet til undervisning på både gymnasie-, seminarie- og universitetsniveau. Type: Paperbac
der grosse Impressionist als Gourmet ; 180 Rezepte aus seinen "Carnets de cuisine" Udgivelsesår: 1989 Sider: 190 Sprog: Ukendt
Sæt til madlavning ved bordet eller i det fri. Perfekt til en middag for to. Indeholder to små pander og to brændere med låg til at regulere flammen. Medfølgende metalstativ til opsætning af pander og brændere i et dekorativt og hyggeligt set-up. Ubrugt og pakket i original emballage.
Kogebog på dansk fra Netto-serien "mit køkken" med fokus på at få mere grønt ind i hverdagsmaden. Bogen samler en række enkle opskrifter, hvor grøntsager spiller hovedrollen eller fylder mere på tallerkenen. Opskrifterne er typisk hurtige og overskuelige, målrettet almindelige familier og travle hverdage, og kan laves med råvarer, der findes i de fleste supermarkeder. Velegnet til personer, der gerne vil spise sundere eller øge indtaget af grøntsager uden at lave komplicerede gourmetretter. Type: Hardcover Illustreret kogebog udgivet af Netto med fokus på grøn madlavning og retter med mange grøntsager. Forsiden viser en skål med salat, rodfrugter og krydret kylling eller grøntsagsstykker, hvilket signalerer sunde, hverdagsvenlige opskrifter. Bogen er en del af serien "mit køkken" og henvender sig til hjemmekokke, der ønsker inspiration til at bruge flere grøntsager i daglige måltider, fx
Hemmeligheden bag Gourmet - SuperBrugsen's nye kvalitetskød i særklasse (Kogebog)
