A piece of cake : de allerbedste brød og kager af Leila Lindholm (Bog)

Forfatter: Leila Lindholm
Sprog: Dansk
Antal sider: 223
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2013
Titel: A piece of cake : de allerbedste brød og kager

Sammendrag: Bagebog med cirka 200 af Leila Lindholms opskrifter på brød, kager og andet hjemmebag. Fokus er på indbydende, lettilgængelige opskrifter for både nye og erfarne bagere, herunder cupcakes, muffins, tærter, festkager, madbrød og knækbrød. Bogen indeholder også inspirationsafsnit om forskellige krydringer og smagsvarianter af søde og salte deje samt ideer til klassiske og moderne nordiske desserter og brødtyper.
Type: Hardcover
Illustreret svensk bagebog af tv-kokken Leila Lindholm i dansk udgave. Bogen rummer omkring 200 opskrifter på brød og kager, fra småkager, muffins, tærter og festkager til madbrød og knækbrød. Klassiske opskrifter som vaniljeboller, brownie-muffins og cupcakes kombineres med jordnøddesmør, karamel og pekannødder samt mange typer hjemmebagte brød som franske brioche, baguette, tortano, jordbærboller og rosamarinbrød. Bogen henvender sig både til begyndere og øvede hjemmebagere og indeholder tips til krydring af søde deje og variationer som birkes-citronkage, gammeldags æblekage, jordbær-rabarberkage og kokostoppe.