Forfatteren undersøger, hvorfor vores nuværende fødevaresystem fører til stigende fedme, fejlernæring og klimabelastning. Med afsæt i forskning og politisk erfaring præsenterer han en plan for, hvordan vi kan omlægge landbrug, produktion og forbrug, så vi sikrer sundere befolkninger og en mere bæredygtig planet. Type: Hardcover Ravenous er en fagbog om det moderne fødevaresystem og dets konsekvenser for sundhed, klima og samfund. Henry Dimbleby analyserer, hvordan vores måde at producere og forbruge mad på påvirker fedme, folkesundhed, miljø og biodiversitet, og han fremlægger konkrete forslag til reformer af fødevarepolitik og landbrug. Bogen kombinerer forskning, politiske perspektiver og personlige erfaringer og argumenterer for en gennemgribende madrevolution til gavn for både mennesker og planeten.
Klimaproblemer - er det for sent? Kan vi gøre noget? Den absolut realistiske guide til at bremse klimakrisen, før det er for sent. For den klimabevidste læser Titel: If we act now : the surprisingly simple steps we can take to avoid the worst of the climate crisis Forfatter: Thomas Hebsgaard (f. 1982-10-02) Forlag: Zetland Udgivelsesår: 2020 Sider: 351 Sprog: Dansk
Non-fiktionsbog hvor Jonathan Safran Foer undersøger, hvad der ligger bag vores kødforbrug. Ud fra research i slagterier og landbrug, samtaler med bønder, aktivister og eksperter og sine egne familietraditioner diskuterer han dyrevelfærd, miljøbelastning, sundhed og etik. Bogen stiller spørgsmål ved masseproduktion af kød, burhøns, svine- og kvægbrug og præsenterer argumenter for at vælge vegetarisk eller mere ansvarligt forbrug. Den kombinerer personlig fortælling med fakta og statistik og er tænkt som et kritisk, oplysende indspark til debatten om animalsk føde, madkultur og ansvarligt forbrug. Type: Paperback Nederlandsk oversættelse af Jonathan Safran Foers dokumentariske bog om kødspisning, dyrevelfærd og den industrielle kødproduktion. Forfatteren undersøger, hvad det betyder moralsk, miljømæssigt og personligt at spise dyr, og hvordan vores madvalg påvirker både dyr, mennesker og
Renowned investor and climate activist Tom Steyer shows us how we can win the war on climate. The climate is changing more rapidly than scientists predicted even a few years ago, with extreme weather already touching our everyday lives. At the same time, the clean energy revolution is forging ahead faster than nearly anyone anticipated. As Tom Steyer sees it, these two trends together create a moment like the one America faced during World War II: on the one hand, an existential threat calling for collective action; on the other, an opportunity to lead the world, protect the planet, and set the stage for a new generation of shared economic prosperity. In 2012, Steyer walked away from the highly successful investment fund he founded to devote himself full time to climate issues, and he's been on the front lines of the fight ever since: funding cleantech research and businesses, spearheadi
In his travelogue of our near future, David Wallace-Wells brings into stark relief the climate troubles that await: food shortages, refugee emergencies, and other crises that will reshape the globe. But the world will be remade by warming in more profound ways as well, transforming our politics, our culture, our relationship to technology, and our sense of history Titel: The Uninhabitable Earth Udgave: 1. udgave Genre: natur_videnskab_teknologi Sammendrag: Bogen gennemgår de videnskabelige prognoser for klimaforandringer og udfolder scenarier for stigende temperaturer, ekstreme vejrfænomener, fødevaremangel, migration og politisk ustabilitet. Wallace-Wells kombinerer forskning, journalistik og fremtidsscenarier for at give et samlet billede af klimakrisens omfang og betydning. Type: Hardcover
Bogen "Vores valg – Sådan løser vi klimakrisen" af Al Gore er en fagbog om global opvarmning og klimapolitik. Den samler forskningsbaseret viden om årsagerne til klimaforandringerne og præsenterer mulige løsninger, fra vedvarende energi og energibesparelser til ændringer i transport, landbrug og skovbrug. Al Gore beskriver både de tekniske muligheder og de politiske og økonomiske beslutninger, der skal til for at omstille verden til et mere bæredygtigt energisystem. Bogen er tænkt som et handlingskatalog for borgere, beslutningstagere, virksomheder og aktivister, der ønsker at bidrage til at løse klimakrisen. Type: Hardcover Dansk udgave af Al Gores klimabog "Our Choice", hvor forfatteren præsenterer baggrunden for den globale klimakrise og skitserer konkrete løsninger på problemet. Bogen gennemgår videnskabelig viden om global opvarmning, drivhuseffekten og menneskeskabte CO2‑udledninge
All We Can Save Truth, Courage, and Solutions for the Climate Crisis NATIONAL BESTSELLER • Provocative and illuminating essays from women at the forefront of the climate movement who are harnessing truth, courage, and solutions to lead humanity forward. “A powerful read that fills one with, dare I say . . hope?”—The New York Times NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY SMITHSONIAN MAGAZINEThere is a renaissance blooming in the climate movement: leadership that is more characteristically feminine and more faithfully feminist, rooted in compassion, connection, creativity, and collaboration. While it’s clear that women and girls are vital voices and agents of change for this planet, they are too often missing from the proverbial table. More than a problem of bias, it’s a dynamic that sets us up for failure. To change everything, we need everyone. All We Can Save illuminates the expertis
Grønt i front i klimakøkkenet er til dig, der gerne vil være klimavenlig i køkkenet. Bogen viser dig, hvordan du kan lave lækker mad med god samvittighed. Den giver dig inspiration til lækre og nemme måder at spise mere grønt med mindre madspild. Bogen er baseret på pækle, veldukommenderede klimarád, udviklet i samarbejde med Coop og Concito, eksperter i bæredygtighed og klima. Type: Hardcover
