Bondepige med Slør - og Gule Kys (Bog)

En række personligheder med vestjysk ophav og tilknytning møder kokke og værter fra otte forskellige restauranter rundt om i Vestjylland, og sammen nyfortolker de udvalgte livretter og fortæller om mad og minder, om levet liv, om tradition m.m Titel: Vestjyske Livretter af Anne-Grethe Bjarup Riis (Bog) Forfattere: Anne-Grethe Bjarup Riis,Anders Agger,Tørfisk,Charlotte Sahl-Madsen,Janne Thomsen,Georg Sørensen,Henning Dyremose,Søren Gade Genre: Non-fiction Sammendrag: Vestjyske Livretter - en samtalekogebog er otte meget forskellige fortællinger om mad og minder. Om levet liv og forventer. Om tradition og eksperiment. Bogen giver dig en smagsprøve på de mange madoplevelser, der flager grønt rundt om i Vestjylland. Type: Hardcover

Bogen handler om det sønderjyske køkken og madkulturens historie i Sønderjylland. Den beskriver både traditioner og moderne tilgange til madlavning i regionen. Type: Hardcover

Kogebogen ‘Det rige bondekøkken’ indeholder opskrifter og fortællinger fra Bjørn Christensens fransk-danske køkken på Sjette Frederiks Kro. Bogen byder på en blanding af traditionelle danske retter og inspiration fra det franske køkken. Den er rigt illustreret med billeder af madretterne og Kroen. Bogen er i flot stand, som ny.

Af Aasse M.

Bogen fokuserer på at bruge danske råvarer på velsmagende og innovative måder, uden at opskrifterne er dyre eller tidskrævende. Den er både til hverdags- og festmad. Type: Paperback

Farmors frikadeller er de bedste! Med 'Let og lækkert Dansk' får du opskrifterne til det hele, og dine frikadeller kan konkurrere med farmors. Bogen fokuserer på brugen af gode, danske råvarer, sæsonbaseret madlavning, og tilbyder opskrifter på lækre sommerretter, fyldige supper og fristende desserter. Type: Hardcover

Efter en tid med fokus på det fedtfattige, lette og hurtige er her en anderledes kogebog med lækre opskrifter, der emmer af god tid og glæde ved tilberedningen. Bogen byder på opskrifter til supper og simreretter fra det klassiske køkken med moderne præg. Retterne er baseret på gode råvarer og krydderurter. Type: Hardcover

Bogen følger årets tolv måneder og præsenterer til hver periode en række opskrifter, tips og idéer. Læseren får forslag til sæsonpræget madlavning, traditionelle retter til jul, påske og andre højtider samt praktiske råd til køkken, have og dekoration. Køkkendagbogen fungerer som en kalenderlignende kogebog, hvor man kan hente inspiration til både hverdag og fest og til at skabe hyggelige madtraditioner gennem hele året. Type: Hardcover Køkkendagbogen af Anette Eckmann er en illustreret kogebog og inspirationsbog til årets gang i køkkenet. Bogen er opdelt efter årets måneder og højtider og kombinerer opskrifter med idéer til borddækning, dekoration, have og brug af sæsonens råvarer. Fokus er både på hverdagsmad og festlige anledninger, hvor mad og traditioner bindes sammen. Fotos af Bjarni B. Jacobsen giver et lyst og stemningsfuldt udtryk med mange farverige retter og detaljer fra køkke