Det småtspisende barn : en praktisk guide til småtspisende børns kostbehov af Anita Albers (Bog)

Indledes med afsnit om forskellige emner ift. børneernæring, Sundhedsstyrelsens anbefalinger og hvilke anbefalinger der gælder ift. småtspisende børn. Herefter en række opskrifter på aftensmad, mellemmåltider, dessert, morgenmad og godt til madpakken. Alle opskrifterne er beriget med ekstra kalorier

Børn, der ikke vil spise, er et overset problem. Mange forældre har dog problemet tæt inde på livet og føler en stor afmagt, når deres barn ikke spiser nok. Der kan være forskellige årsager til den manglende appetit: Visse typer medicin, fx til dæmpning af ADHD-symptomer, giver nedsat appetit, og særligt sensitive børn har ofte følsomme smagsløg, der kan give en særdeles stor skepsis over for nye smagsoplevelser. Nogle børn har bare en mindre appetit end andre. Uanset årsagen kan den manglende appetit være bekymrende for forældrene.

Det småtspisende barn er et opgør med betegnelsen ’kræsne børn’ og den dårlige samvittighed, man som forælder kan have, når ens barn ikke spiser, som det helst skal. Det er samtidig en praktisk vejviser til en sund og energirig ernæring for det småtspisende barn. Ikke mindst er det en kogebog, som det småtspisende barn trygt kan kigge i uden at skulle bekymre sig for at møde alt for udfordrende nye retter. De energiberigede hverdagsretter indbyder til et fællesskab om madlavningen, hvor selv børn med de mest følsomme smagsløg kan lokkes til at tilberede – og ikke mindst indtage – en velkendt ret i en måske ny variant.

Titel: Det småtspisende barn : en praktisk guide til småtspisende børns kostbehov

Forfatter: Anita Albers

Forlag: Turbine

Udgivelsesår: 2015

Sider: 140

Sprog: Dansk