Webers steak af Jamie Purviance (Bog)

Lær at stege den perfekte steak! Webers kok Jamie Purviance giver dig sine bedste råd om fedtmarmorering, farve og fugtighed i det rå kød, samt tips og tricks til at få et helt perfekt resultat. Bogen indeholder gode tips om grillteknik til både kul- og gasgrill og trin for trin-guides til håndtering af både grill og råvarer. Find opskrifter på bl.a. rib-eye, filet mignon, t-bone, sirloin og flankesteak samt masser af marinader og saucer, der sætter prikken over i'et.