Ernæring (Hånden på hjertet) af Pia Wehner (red.) (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 298
Forlag: Munksgaard
Udgivelsesår: 2022
Titel: Ernæring (Hånden på hjertet)
Forfatter: Pia Wehner (red.)
Udgave: 2. udgave

Sammendrag: Lærebog i ernæring til sygeplejestuderende og andre studerende på sundhedsprofessionelle uddannelser. Bogen gennemgår de grundlæggende principper for ernæring, næringsstoffer og kostplanlægning samt ernæring i relation til sygdom, behandling og pleje. Den indgår i serien "Hånden på hjertet" og kan bruges sammen med andre grundbøger i anatomi, fysiologi, sygdomslære m.m. 2. udgave rummer opdateret viden, kliniske eksempler og refleksionsopgaver, så læseren kan koble teori og praksis i arbejdet med patienter og borgere.
Type: Hardcover
Dansk lærebog om ernæring i serien "Hånden på hjertet", redigeret af Pia Wehner og udgivet på forlaget Munksgaard. Bogen er målrettet især sygeplejerskeuddannelsen og andre sundhedsuddannelser og gennemgår basal og klinisk ernæring. Den behandler bl.a. energi- og næringsstoffer, kostens sammensætning, kost til raske og syge, ernæring i relation til sygdomme og over- og underernæring. 2. udgave er generelt opdateret og har fået en ny kapitelstruktur, cases, refleksionsspørgsmål og fokus på anvendelse i praksis. Layout og illustrationer er pædagogisk opbygget med bokse, oversigter og definitioner, der støtter forståelsen og gør stoffet velegnet både til undervisning og selvstudium.