Et bord i Provence : klassiske opskrifter fra Sydfrankrig
Kogebog og rejsebeskrivelse hvor Leslie Forbes rejser rundt i Provence og beskriver områdernes cafeer, små spisesteder og traditionelle retter fra Sydfrankrig. Læseren præsenteres for klassiske provencalske egnsretter og småretter, formidlet på en ligetil måde med fokus på smag, råvarer, stemninger og landskaber. Bogen fungerer både som inspirationskilde til madlavning hjemme og som rejsefølger til Provence med beskrivelser af mennesker, steder og kulinariske oplevelser. Type: Paperback Dansksproget kogebog og kulinarisk rejsebog af Leslie Forbes om Provence og Sydfrankrig. Bogen kombinerer klassiske provencalske opskrifter med rejsebeskrivelser, skildringer af cafeer, små spisesteder, lokale retter og egnens landskaber. Illustreret forside med tallerken, vin og rejsemotiver understreger fokus på madkultur og gastronomi i Provence. Udgivet på Gyldendal.