Fisk på bordet af Kil Wivel (Bog)

Kogebog med opskrifter fra Skagen med vægt på fisk og skaldyr. Bogen samler traditionelle retter fra det nordjyske fiskersamfund og giver praktisk vejledning i tilberedning af frisk fangst – fra simple hverdagsretter til mere festlige middage. Henvender sig til læsere, der vil lave klassisk dansk fiskekøkken og søger inspiration fra Skagens lokale madkultur.
Dansk kogebog af Kil Wivel med fokus på fiskeretter og andre skaldyrsopskrifter fra Skagen. Bogen præsenterer klassiske og lokale opskrifter fra det nordligste Jylland og det traditionelle fiskermiljø. Forsiden viser fiskekuttere i havnen, hvilket understreger bogens maritime og nordjyske udgangspunkt. Udgivet af Gyldendals Bogklub.