Jamies kogebog : sådan bliver du en bedre kok af Jamie Oliver (Bog)

Forfatter: Jamie Oliver
Sprog: Dansk
Antal sider: 446
Forlag: Aschehoug
Udgivelsesår: 2007
Opskrifter suppleret med foreslag til udstyr man bør have i et køkken, med gode råd om hvordan man genkender og tilbereder forskellige kødudskæringer samt hvordan man finder madvarer af den bedste kvalitet
Titel: Jamies kogebog : sådan bliver du en bedre kok

Sammendrag: Jamie Olivers omfattende kogebog med opskrifter på hverdagsmad og gæstemad samt grundig introduktion til basale køkkenfærdigheder. Bogen kombinerer opskrifter med vejledning i valg af køkkenudstyr, knive, gryder og pander samt konkrete tips til, hvordan man vælger gode råvarer i supermarkedet eller hos slagteren. Særligt kød gennemgås detaljeret med fokus på udskæringer, tilberedningsmetoder og smag. Målet er at gøre læseren til en bedre og mere selvsikker kok, uanset om man lige er flyttet hjemmefra, er travl børnefamilie eller blot ønsker ny inspiration til hjemmelavet mad.
Type: Hardcover