Korean Cookbook for Beginners af Michael Greenwell (Bog)

Titel: Korean Cookbook for Beginners
Forfatter: Michael Greenwell

Sammendrag: Introduktionskogebog til koreansk madlavning med lette opskrifter til hjemmet. Bogen forklarer grundlæggende koreanske ingredienser som ris, grøntsager, kød, æg, saucer og marinader og giver trin-for-trin opskrifter til simple retter i stil med bibimbap og andre klassiske retter. Henvender sig til begyndere, der vil udforske koreanske smage i deres eget køkken og lære basale teknikker som stegning, sautering, marinering og tilberedning af ris og grøntsager.
Type: Paperback
Engelsksproget kogebog af Michael Greenwell med fokus på koreansk madlavning for begyndere. Bogen introducerer klassiske koreanske retter, basisråvarer og teknikker og viser, hvordan man kan lave enkle koreanske hverdagsretter derhjemme. Forsiden viser en skål med ris, grøntsager, kød og spejlæg i stil med bibimbap, samt spisepinde, hvilket signalerer koreansk hjemmelavet comfort food. Bogen er velegnet til læsere, der gerne vil i gang med koreansk køkken uden avanceret udstyr eller forudgående erfaring.