Mæt & slank med LCHF af Jane Faerber (Bog)

Titel: Mæt & slank med LCHF
Forfatter: Jane Faerber
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2014
Sammendrag: Praktisk introduktion til LCHF (Low Carb High Fat) med fokus på vægttab, mæthed og livsstilsændring. Jane Faerber forklarer principperne bag LCHF og den strikse variant STRIKS LCHF og viser, hvordan man kan spise sig mæt og samtidig tabe sig. Bogen giver enkle retningslinjer, konkrete kostråd, forslag til nye vaner og tips til at kombinere LCHF med træning. Den indeholder mange opskrifter fordelt på dagens måltider, fra morgenmad til aftensmad og snacks, så læseren får et komplet opskriftsrepertoire til lavkulhydratkost til både hverdag og gæster.
Type: Paperback
Dansk kogebog og guide til LCHF – Low Carb High Fat – skrevet af Jane Faerber og udgivet på Politikens Forlag. Bogen fokuserer på at hjælpe læseren til vægttab og en varig sund livsstil ved hjælp af en kost med få kulhydrater og meget fedt. Indholdet kombinerer teori om LCHF og STRIKS LCHF med praktiske råd til, hvordan man kommer godt i gang, ændrer vaner og holder sig mæt, samtidig med at man taber sig. Bogen indeholder omkring 125 opskrifter på LCHF-venlig mad til både hverdag og gæster, med fokus på mættende måltider og velsmagende retter. Der er afsnit om sammenhængen mellem hormoner, blodsukker og appetit, samt forslag til hvordan LCHF kan kombineres med træning. Målgruppen er voksne mænd og kvinder, der ønsker inspiration til lavkulhydratkost og vægttab uden sult.