Mellem land og by – Landbohøjskolens historie af Bo Fritzbøger (Bog)

Titel: Mellem land og by – Landbohøjskolens historie
Forfatter: Bo Fritzbøger

Forlag: Københavns Universitet
Sammendrag: Bogen giver et samlet overblik over Landbohøjskolens historie og betydning. Med udgangspunkt i industrialiseringen i 1800‑tallet fortælles om, hvordan Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole blev centrum for moderne landbrugsvidenskab og fødevareforskning i Danmark. Teksten beskriver institutionens rolle i udviklingen af nye dyrknings‑ og produktionsformer, dens placering i København og dens særlige position mellem landbrugssektoren og byen. Der skildres dagligliv, undervisning og forskning, forholdet mellem køn og sociale grupper på skolen samt de politiske og samfundsmæssige debatter, som prægede institutionen. Bogen fungerer som et illustreret værk med historiske fotos, der dokumenterer Landbohøjskolens bygninger, miljø og mennesker og sætter skolens udvikling ind i en bredere dansk uddannelses‑ og velfærdshistorisk sammenhæng.
Type: Hardcover
Faglitterær historisk bog om Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskoles udvikling og rolle i Danmark. Bogen beskriver Landbohøjskolens historie fra industrialiseringens gennembrud i 1800‑tallet og frem mod det moderne velfærdssamfund. Der fokuseres på skolens betydning for landbrugsvidenskab, fødevareproduktion, uddannelses- og forskningsmiljøer samt dens placering og udvikling mellem land og by i København. Indholdet rummer både institutionens indre liv, hverdagen for studerende og ansatte, politiske og samfundsmæssige diskussioner samt Landbohøjskolens påvirkning af dansk landbrug og videnskabshistorie.