Svinkløv Badehotel : maden og stedet af Mikael Christensen (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 137
Forlag: Bogklubben
Udgivelsesår: 2001
Titel: Svinkløv Badehotel : maden og stedet
Forfatter: Mikael Christensen

Sammendrag: Bogen hylder køkkenchef Mikael Christensen og hans princip om enkelhed i madlavningen. Den præsenterer opskrifter fra Svinkløv Badehotel og er komplet med fotografier, der fanger stemningen omkring hotellet.
Type: Hardcover
Denne bog er skrevet som en hyldest til Svinkløv Badehotel og dets køkkenchef Mikael Christensen. Bogen fokuserer på enkelheden i køkkenet og præsenterer sæsonens råvarer optimalt. Den indeholder opskrifter på forretter, hovedretter, desserter og bagværk, og er fotograferet af Poul Ib Henriksen.