The Hummingbird Bakery Cookbook af Tarek Malouf (Bog)

The Hummingbird Bakery is the destination bakery for Londoners with a passion for great cakes. This book presents recipes, from the chefs of the bakery, a delicious range of 60 bakes, from deliciously light cupcakes with pretty buttercream frosting to moist chocolate layer cakes and zesty lemon meringue pie.

Kogebog med cirka 60 opskrifter fra det kendte London‑bageri The Hummingbird Bakery. Fokus er på sødt bagværk: key lime pie, carrot cake, marshmallow cupcakes, pumpkin pie, rocky road, oat and raisin cookies, brownies, blueberry muffins, New York cheesecake og lignende klassiske kager. Hver opskrift har en kort introduktion samt tydelig ingrediensliste og trinvis vejledning, så hjemmebagere kan genskabe bageriets kager i eget køkken. Bogen henvender sig til både begyndere og mere øvede kagebagere, der vil bage amerikansk‑inspirerede cupcakes og kager med meget pynt og tydelig caféstil.