500 supper af Susannah Blake (Bog)

Forfatter: Susannah Blake
Sprog: Dansk
Antal sider: 288
Forlag: Aschehoug
Udgivelsesår: 2007
Titel: 500 supper

Sammendrag: Denne kogebog indeholder 500 opskrifter på supper til enhver lejlighed. Læseren finder både kraftige, mættende supper til vinteren og lettere, afkølede frugtsupper, der egner sig til sommeren. Der er supper, som skal stå og simre længe, og hurtige opskrifter, der kan laves på under 20 minutter. Bogen rummer både sunde og nærende, enkle og raffinerede supper, med og uden kød, alle ledsaget af fotos og forslag til servering.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog af Susannah Blake med fokus på supper. Bogen samler 500 opskrifter på forskellige typer supper til alle lejligheder, fra lette forretter og sommerlige frugtsupper til fyldige, varme supper som hovedret. Opskrifterne spænder fra enkle og hurtige hverdagsretter til mere raffinerede supper til gæstemad. Der gives forslag til både kødbaserede og vegetariske supper samt kolde og varme varianter. Bogen er rigt illustreret med farvefotos af færdige retter og serveringsforslag.