Årets nominerede restauranter af Bent Christensen (f. 1941)

Gastronomisk guidebog, der samler de restauranter, som er nomineret i Den Danske Spiseguide 2015. For hver restaurant gives indblik i køkkenets stil, stemningen i restauranten og eksempler på menuer og signaturretter. Bogen rummer både portrætter af køkkenchefer, præsentation af deres kulinariske filosofi og konkrete opskrifter fra udvalgte retter. Den fungerer både som inspirationsbog til restaurantbesøg og som indblik i det danske gourmetmiljø i midten af 2010’erne, med fokus på toprestauranter som Noma, Frederikshøj, Studio, AOC og flere andre. Type: Hardcover Hardback-udgave af "Årets nominerede restauranter – Den Danske Spiseguide 2015" af Bent Christensen. Bogen præsenterer de restauranter, der er nomineret i Den Danske Spiseguides kåringer for 2015. Fokus er på atmosfære, menuer og gastronomiske oplevelser på nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter. Bagsiden nævner blandt a