Sprog: unknown Antal sider: 107 Forlag: Turbine Udgivelsesår: 2015 Generel info om japansk mad og madkultur, derefter følger bordskik, måltidssammensætning og de vigtigste ingredienser - her er lagt vægt på tofu og søgræs. Herefter måltidsforslag til 7 dage - efter japansk skik 4-5 retter pr. aftensmåltid Titel: Guide til det japanske køkken af Moé Takemura (Bog) Genre: Kogebog Sammendrag: Japansk mad er frisk, sund og forfærdelig lækker. Denne bog giver et indblik i Japans historie og religion og deres indflydelse på japansk madkultur. Opskrifterne gør det nemt at lave japansk mad med danske ingredienser. Type: Hardcover Guide til det japanske køkken Guide til det japanske køkken 249,95 kr. Opskrifter på lækker japansk mad. Det japanske køkken er blevet meget populært i Skandinavien, hvor der ligger en sushi-take-away i de fleste af landets store byer. Men japansk mad er meget mere end
Japansk mad er sundt, smukt og velsmagende og det enkle japanske køkken er en oplevelse for både øje og gane. Det kræver helt friske råvarer af høj kvalitet – hvad enten det skal steges, koges eller serveres råt. Ingredienserne er ris, tofu, grøntsager, tang, fisk og kød med mange spændende smagsgivere, som bl.a. miso, vineddike, soja, marineret ingefær og den stærke japanske peberrod wasabi. Let og lækkert fra Japan indeholder både opskrifter på en lang række af de traditionelle japanske retter, som sushi, tempura, sukiyaki og misosuppe og enkelte nyskabelser inspireret af det japanske køkken. Type: Hardcover
Sprog: Japansk Antal sider: 346 Udgivelsesår: 1993 Titel: 日本文化を英語で紹介する事典 Forfattere: 杉浦洋一,John K Gillespie Genre: Kultur Forlag: ナツメ社 Type: Paperback
Bogen fortæller om pigen Nobbi, en lille japanerpige, og om hendes familie, venner og lege. Læseren følger hendes hverdag og oplevelser i et japansk miljø og får indblik i skikke, familieliv, leg og natur i Japan. Teksten er adapteret til dansk og tænkt som en børnebog, der både underholder og åbner et vindue til en anden kultur. Bagsiden fremhæver, at den japanske original har vundet en japansk litteraturpris, og at udgivelsen ses som et værdifuldt bidrag til den danske børnebogslitteratur. Type: Hardcover Illustreret børnebog af den japanske forfatter Momoko Ishii, udgivet på dansk af forlaget Hernov. Forsiden viser pigen Nobbi i rød plisseret nederdel, bluse med krave og sløjfe, balancerende på en gren over vand omgivet af grønne blade. Bogen præsenteres bagpå som en prisbelønnet japansk børnebog, der har modtaget en japansk litteraturpris. Historien følger den lille japanerpige Nobbi
Bogen præsenterer en række traditionelle japanske sagn, blandt andet fortællingen om den lysende prinsesse. Historierne giver indblik i japansk mytologi, eventyrfigurer og naturfænomener, og de er bearbejdet til et moderne børnepublikum. Teksten suppleres af farverige illustrationer, som understøtter stemningen og gør universet levende. Velegnet til børn og familier, der vil læse højt eller udforske udenlandske folkeeventyr sammen. Type: Hardcover Illustreret samling af japanske folkesagn og eventyr gendigtet til børn. Bogen indeholder historien om den lysende prinsesse og flere andre klassiske japanske sagn, fortalt i et lettilgængeligt sprog og ledsaget af stemningsfulde akvarelillustrationer med motiver fra japansk natur, mytologi og kultur. Egnede til højtlæsning eller selvlæsning for lidt større børn med interesse for eventyr fra andre lande.
Kogebog for børn og unge med over 100 opskrifter. Opskrifterne beskrives med tekst og fotos trin for trin og med faktabokse om ingredienserne Titel: Familiens kogebog : madlavning med børnene Genre: Kogebog Sammendrag: Hele familien har det sjovt i køkkenet og lærer at bage, koge, stege, grille og dampe fødevarer i fællesskab. Opskrifterne er varierede og nemme at lave, så alle i familien kan være med. Advarsler gør det nemt for børn at være opmærksomme på brug af knive og varme og deltage aktivt i tilberedning og anretning. Bogen indeholder mere end 150 opskrifter, der dækker hverdagsmad, festmad, bagværk, morgenmad, hovedretter og drikke. Den giver også tips til at variere opskrifterne og information om råvarernes næringsmæssige betydning. Type: Hardcover
Type: Hardcover
Forfattere: Odds Bodkin, Gennadij Spirin Sprog: Dansk Udgivelsesår: 1999 Titel: Tranekvinden Forfatter: Odds Bodkin Forlag: Sesam Type: Hardcover
