Julens øl af Carsten Berthelsen (f. 1951) (Bog)

Forfatter: Carsten Berthelsen (f. 1951)
Sprog: Dansk
Antal sider: 160
Forlag: Gad
Udgivelsesår: 2018
Præsentation af 24 juleøl, én for hver dag indtil den 24. december. Derudover beskrives bl.a. juleøllets historie og indholdet i julekalenderen på TV2's "Natholdet" i 2017 og der gives enkelte madopskrifter med og til øl. Med et ølleksikon
Titel: Julens øl
Udgave: 1. udgave

Sammendrag: Bogen præsenterer 24 udvalgte juleøl som en slags advents- og julekalender, hvor læseren dag for dag frem til den 24. december får en ny øl introduceret. Carsten Berthelsen fortæller om juleøllets historie, traditioner og brygmetoder og kobler det til forskellige juleretter og hyggelige december-øjeblikke. I tilknytning til TV2 Zulus "Natholdet"s julekalender fra 2017 beskrives, hvordan værter og gæster smagte sig igennem en række juleøl. Hertil kommer et kort ølleksikon over begreber og øltyper samt enkelte opskrifter på julemad, snacks og retter, hvor øl indgår som ingrediens eller serveres som naturligt tilbehør. Bogen henvender sig til ølentusiaster, juleelskere og læsere, der vil fordybe sig i dansk og international juleølskultur.
Type: Hardcover