En omfattende guide til flere end 350 af de bedste øl fra hele verden, lige fra Belgiens trappistklostre til Amerikas mikrobryggerier. Hver øl ledsages af et farvefotografi, historisk information og en detaljeret beskrivelse af øllens udseende, stil og særlige smag. Denne gennemdokumenterede bog, som er illustreret med over 600 fotografier, giver en fascinerende introduktion til øllets verden. Type: Hardcover
En omfattende guide til flere end 350 af de bedste øl fra hele verden, lige fra Belgiens trappistklostre til Amerikas mikrobryggerier. Hver øl ledsages af et farvefotografi; historisk information og en detaljeret beskrivelse af øllens udseende, stil og særlige smag. Denne gennemdokumenterede bog, som er illustreret med over 600 fotografier, giver en fascinerende introduktion til øllets verden. Type: Hardcover
Præsentation af over 350 forskellige øl under kategorierne undergæret, overgæret og spontangæret øl. Om bl.a. moderne lagerøl, barley wine, kölsch, rød flamsk ale, hvedeøl og gueuze Titel: Øl fra hele verden : over 350 forskellige øl - fordelt på 60 typer Forfatter: Peter M. Eronson Forlag: Bolden Udgivelsesår: 2014 Sider: 320 Sprog: Dansk
En omfattende guide til øl fra hele verden med beskrivelser og fotografier. Type: Hardcover En omfattende guide til flere end 350 af de bedste øl fra hele verden, lige fra Belgiens trappistklostre til Amerikas mikrobryggerier. Hver øl ledsages af et farvefotografi, historisk information og en detaljeret beskrivelse af øllens udseende, stil og særlige smag. Denne gennemdokumenterede bog, som er illustreret med over 600 fotografier, giver en fascinerende introduktion til øllets verden.
“Politikens bog om øl” er en dansk fagbog om øl, der fungerer som fristende grundbog og opslagsværk. Bogen kobler øllets historie og kultur med praktisk viden om brygning, råvarer, gæring og servering. Læseren introduceres til danske og internationale øltraditioner, forskellige ølstilarter, smagsprofiler og hvordan man bedømmer øl ved en ølsmagning. Der gives overblik over europæiske øltyper, bl.a. belgisk lambic, hvedeøl, ales og lagerøl samt nyere tendenser med mikrobryggerier og specialøl. Bogen er målrettet både nybegyndere, nysgerrige øldrikkere, hjemmebryggere og ølentusiaster, der ønsker fagligt funderet baggrundsviden formidlet i et lettilgængeligt sprog. Type: Hardcover Faglitterær grundbog om øl skrevet af Rolf Nielsen og udgivet på Politikens Forlag. Bogen giver en grundig indføring i øllets verden med fokus på, hvordan man bedst behandler, smager på og nyder øl. Den gennemgår
Whether sitting at home or traveling abroad, this book gives you access to the best beers the world over. Organized by region. Complete glossary of beer terms makes for knowledgeable bar stool chatter. With full-color beer labels, paintings, photographs backing up the crisp descriptions of Munich's beer halls and Seattle's micro-breweries you can all but taste the suds. Titel: The Encyclopedia of World Beers Forfattere: Graham Lees,Benjamin Myers Genre: hobby_fritid_hjem_have Sammendrag: En omfattende guide til øl fra hele verden med beskrivelser af bryggerier og øltyper opdelt efter region. Indeholder et A–Z-opsalg med information om ingredienser, brygmetoder, historiske forhold og tekniske termer samt temasektioner om særlige emner inden for ølverdenen. Type: Hardcover
En omfattende guide til flere end 350 af de bedste øl fra hele verden, lige fra Belgiens trappistklostre til Amerikas mikrobryggerier. Hver øl ledsages af et farvefotografi, historisk information og en detaljeret beskrivelse af øllens udseende, stil og særlige smag. Denne gennemdokumenterede bog, som er illustreret med over 600 fotografier, giver en fascinerende introduktion til øllets verden. Type: Hardcover
Geografisk opdelt ølguide med præsentation af samtlige danske bryggerier både de nye mikrobryggerier og de gamle etablerede, der er begyndt at brygge specialøl. Med anmeldelser af næsten alle danske øl Titel: Det danske øl Genre: Faglitteratur Sammendrag: For 10 år siden var dansk øl noget, man kunne slukke tørsten med. Den danske ølverden er eksploderet, og Danmark er rykket op i øllets internationale superliga. Der er nu over 1000 forskellige danske øl. 'Det Danske Øl' beskriver hele det danske ølunivers, præsenterer bryggerier og er en indkøbsguide til dansk øl. Type: Hardcover
