Kaffe på alverdens måder (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 94
Forlag: PP Forlag
Udgivelsesår: 2003
Titel: Kaffe på alverdens måder

Sammendrag: Bogen præsenterer kaffe i mange varianter og viser, hvordan man tilbereder alt fra klassisk espresso og latte macchiato til kolde kaffedrikke og kaffecocktails. Den beskriver kort kaffens vej fra bønne til kop og giver trin for trin-vejledning i forskellige bryggemetoder. Derudover rummer den et udvalg af opskrifter på kager, desserter, konfekt og andet bagværk, som passer særligt godt til kaffe, både milde og kraftige, krydrede smagsvarianter. Henvender sig til kaffeentusiaster og hjemmekokke, der vil udvide deres repertoire af kaffedrikke og kaffetilbehør.
Type: Paperback
Dansk kogebog og inspirationsbog om kaffe og kaffedrikke. Bogen gennemgår kaffens vej fra bønnerne via forskellige bryggemetoder til færdige drikke som espresso, latte macchiato, hot shots, caffe latte, Irish coffee og andre varianter. Der gives forklaringer på hvordan man laver en perfekt espresso og forskellige kaffespecialiteter samt opskrifter på både varme og kolde kaffedrikke. Derudover indeholder bogen opskrifter på desserter, kager, konfekt og bagværk, der passer godt til kaffe – både søde og mere krydrede varianter.