Kager, desserter & konfekt med hjertet (Bog)

Titel: Kager, desserter & konfekt med hjertet
Forfattere: Inge Skovdal,Peter Kofod,Gitte Heidi Rasmussen,Rasmus Bleeeg

Forlag: Odense Marcipan
Udgivelsesår: 2011
Sammendrag: Opskriftsbog med inspiration til kager, desserter og konfekt til årets mange højtider og hyggestunder. Indholdet kombinerer velkendte klassikere og nye opskrifter, som kan bages og laves sammen med familie og børn. Fokus er på søde sager til kaffebord, gæstemad, børnefødselsdag og sæsonprægede lejligheder som jul, valentinsdag og andre festdage. Bogen bruger marcipan og relaterede ingredienser i mange variationer og viser trin-for-trin, hvordan man skaber dekorative kager og konfektstykker med hjemlig og kreativ stil.
Type: Hardcover
Dansk kogebog med fokus på kager, desserter og konfekt udviklet i anledning af Odense Marcipans 100-års jubilæum. Bogen samler opskrifter på klassiske og nye søde sager, hvor marcipan og andre konfekt-ingredienser indgår. Opskrifterne er udviklet af konditor Peter Kofod, kok Rasmus Bleeeg og madskribent Gitte Heidi Rasmussen, mens fotograf Inge Skovdal står bag de indbydende billeder. Bogen lægger vægt på både nemme og hurtige opskrifter og mere kreative kageidéer til hele året, fx jul, påske, fødselsdag, valentinsdag og andre festlige anledninger.