Køkken revolution på høje hæle af Oscar Umahro Gadogan (Bog)

Titel: Køkkenrevolution på høje hæle
Forfatter: Oscar Umahro Cadogan

Forlag: Pretty Ink
Udgivelsesår: 2010
Sammendrag: "Køkkenrevolution på høje hæle" samler 110 opskrifter, der gør det enkelt at lave sund, appetitlig mad i en presset hverdag. Fokus er på lette måltider fyldt med grøntsager, bær, frugt, fuldkorn, gode olier og magre proteiner. Bogen er bygget op omkring måltidstyper som morgenmad, frokost, aftensmad, snacks, supper og desserter og viser, hvordan man hurtigt kan sammensætte nærende retter med tydelig smag og flotte farver. Forfatteren giver desuden praktiske råd om planlægning, indkøb og køkkenrutiner, så sund mad bliver realistisk i en travl livsstil. Velegnet til læsere, der ønsker inspiration til sundere kostvaner uden komplicerede teknikker.
Type: Hardcover
Dansk kogebog af Oscar Umahro Cadogan med fotos af Line Thit Klein. Bogen henvender sig især til travle kvinder, der vil spise sundt i hverdagen, uden at gå på kompromis med smag og nydelse. Den rummer 110 opskrifter på alt fra morgenmad og mellemmåltider til frokost, aftensmad, desserter og snacks. Opskrifterne fokuserer på friske råvarer, grøntsager, frugt, sunde fedtstoffer og gode proteinkilder og lægger vægt på at være hurtige at lave. Layoutet er lyst og moderne med mange farverige fotos af retterne, og bogen formidler en letforståelig tilgang til sund madlavning i en travl hverdag.