Billederne viser det faktiske produkt
Ny nordisk hverdagsmad af Arne Astrup (f. 1955) (Bog)
106,00 kr.
Sprog: Dansk
Antal sider: 150
Forlag: FDB
Udgivelsesår: 2011
Titel: Ny nordisk hverdagsmad
Forfattere: Claus Meyer,Arne Astrup
Sammendrag: Bogen samler 60 opskrifter, der omsætter principperne fra det nye nordiske køkken til praktisk hverdagsmad. Retterne er sammensat med fokus på sundhed, smag og tilgængelige nordiske råvarer som fuldkorn, rodfrugter, kål, bælgfrugter, fisk, skaldyr, bær og urter. Læseren får konkrete bud på, hvordan man kan spise lidt mindre kød, mere grønt og mere mad fra havet uden at gå på kompromis med smag eller enkel tilberedning. Bogen udspringer af et samarbejde mellem Meyers Madhus, forskningscenter OPUS og FDB og bygger på forskning i de sundhedsmæssige fordele ved nordiske råvarer. Egnet til alle, der ønsker inspiration til sundere, velsmagende hverdagsretter i et skandinavisk køkken.
Type: Hardcover
Kogebog med fokus på ny nordisk hverdagsmad udviklet i samarbejde mellem Meyers Madhus, FDB og forskningscenter OPUS. Bogen præsenterer omkring 60 sunde og enkle opskrifter på moderne retter baseret på råvarer, der trives særligt godt i de nordiske lande. Der lægges vægt på mindre kød, flere fuldkornsprodukter, fisk og skaldyr, grove grøntsager og bær. Målet er at bringe smagen og sundhedspotentialet fra det nordiske køkken ind i hverdagsmaden og gøre det let at lave nærende måltider med lokale råvarer. Teksten på bagsiden beskriver også samarbejdet mellem FDB, Meyers Madhus og Københavns Universitet/LIFE om at undersøge de nordiske råvarers særlige kvaliteter.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
