Politikens bog om dessert af Mette J. Blomsterberg (Bog)

Forfatter: Mette J. Blomsterberg
Sprog: Dansk
Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2011
Titel: Politikens bog om Dessert

Sammendrag: Politikens bog om dessert rummer et væld af lækre desserter. Her findes både gode gamle klassikere som kræmmerhuse med flødeskum og gammeldags æblekage samt nye opskrifter som stikkelsbærkompot med kanelis og nougatcreme med nøddegrissini. Bogen giver inspiration til nye dessertoplevelser. Mette Blomsterberg er uddannet konditor og forpagter Café Glyptoteket i København og er kendt for sin kompromisløse tilgang til det stolte konditorhåndværk.
Type: Hardcover
En omfattende kogebog med fokus på desserter skrevet af konditor Mette J. Blomsterberg. Bogen samler klassiske og moderne dessertopskrifter og giver inspiration til det søde køkken med både traditionelle favoritter og nye variationer.