Politikens ølguide (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 263
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 2006
Beskrivelser af øllets aromanuancer, og forklaring af øllets farve, duft og smag, samt omtale og vurdering af mere end 700 danske og udenlandske øl ud fra type og oprindelsesland
Titel: Politikens ølguide
Forfattere: Rolf Nielsen,Gunnhild Kolvereid

Sammendrag: Vurdering af 700 øl fra hele verden. Politikens Ølguide rummer omtaler af mere end 700 danske og udenlandske øl. De mange øl er blevet smagt og vurderet af et panel af ti brygmestre samt forfatterne, alle fra små og store danske bryggerier. Bogen indledes med en omfattende beskrivelse af øllets aromaer og forklarer, hvor øllets farve, duft og smag kommer fra. Derefter behandles enkelte øl ud fra deres type og oprindelse.
Type: Paperback