Roulader : 30 opskrifter på roulader - også nogle salte af Malin Söderström (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 64
Forlag: Icabok Förlag
Udgivelsesår: 2010
Titel: Roulader : 30 opskrifter på roulader - også nogle salte
Forfatter: Malin Söderström

Sammendrag: Kogebog dedikeret til roulader med cirka 30 opskrifter. Indeholder både klassiske søde roulader med syltetøj samt nye, mere eksperimenterende udgaver med fx lakrids/chokolade, avocado/kokos og jordnød med marshmallow. Desuden opskrifter på salte ruller, der kan bruges som snacks, forretter eller lette måltider. Fremstillingen lægger vægt på, at roulader er relativt lette at bage, men stadig kan give et luksuriøst og imponerende resultat. Bogen er rigt illustreret med indbydende fotografier, der guider læseren visuelt fra råvarer til færdig servering. Velegnet til både begyndere og mere rutinerede bagere, der ønsker inspiration til nye rouladevarianter til kaffe, dessertbord eller buffet.
Type: Hardcover
Dansk-sproget kogebog med fokus på roulader. Bogen samler omkring 30 opskrifter på både søde og salte roulader og ruller. Den gennemgår klassiske roulader med syltetøj samt mere moderne og kreative varianter med fx lakrids/chokolade, avocado/kokos, jordnødderou­lade med marshmallow og andre smagskombinationer. Der er også opskrifter på salte roulader, fx som små rullede snacks eller forretter. Layoutet er rigt illustreret med farvefotos, der viser både færdige kager og serveringsforslag. Egner sig til hjemmebagere, dessert-interesserede og alle, der vil udvide deres repertoire af festkager og roulader til hverdag og gæster.