Slip fuldkornet løs af Søren Damgaard (f. 1965-03-03) (Bog)

Med fokus på de fire hjemlige kornsorter: hvede, havre, byg og rug, gives opskrifter til alle dagens måltider tilpasset årstidens råvarer

Korn smager godt. Det er sundt og billigt – og ikke så besværligt at bruge i hverdagen, som mange tror. I 'Slip fuldkornet løs' får du lækre opskrifter til alle dagens måltider – også desserter. Glem alt om fuldkornsbrød, der smuldrer i munden. Du kommer til at kunne tilberede retter og bage brød, som både er sunde og lækre. Opskrifterne er tilpasset årstidernes råvareudvalg, så du kan gå miljøbevidst i køkkenet, og bogen rummer desuden den nyeste viden om ernæring, der hjælper dig til at opnå sundhed og velvære.