Spis brød til : Brdr. Harders italienske køkken

Kogebog med italienske opskrifter udviklet og samlet af brødrene Andreas og Thomas Harder. Fokus er på klassiske og regionale retter fra især Toscana, Umbrien, Friuli og Sardinien, formidlet så de kan laves i et almindeligt dansk køkken. Bogen rummer komplette menuer med forretter, hovedretter og desserter, inklusive pasta, risotto, supper, grøntsagsretter, fisk, kød, pizza, brød og søde sager. Opskrifterne ledsages af fortællinger fra forfatternes ophold i Italien og mødet med italiensk hverdag, gæstebud og familietraditioner. Velegnet til læsere, der ønsker en grundig introduktion til italiensk madlavning, til inspiration til hverdagsmad og gæstemiddage og til dem, der interesserer sig for middelhavskøkkenet og italiensk madkultur. Type: Paperback Dansk kogebog om det italienske køkken skrevet af brødrene Andreas og Thomas Harder. Bogen præsenterer opskrifter fra hele Italien med hoved