Svinkløv badehotel - og maden af Peter Kragh Jespersen (Bog)

Forfatter: Peter Kragh Jespersen
Sprog: Dansk
Antal sider: 212
Forlag: Svinkløv
Udgivelsesår: 2012
Titel: Svinkløv badehotel - og maden
Forfattere: Peter Kragh Jespersen,Kenneth Hansen,Piotr Topperzer

Sammendrag: Bogen tager læseren med til Svinkløv Badehotel og skildrer hotellets særlige stemning, naturen ved Jammerbugten og den gastronomi, som hotellet er kendt for. Der indgår beskrivelser af hotellets historie, medarbejdere og omgivelser samt opskrifter udviklet af køkkenchef Kenneth Hansen.
Type: Hardcover
Illustreret bog om det ikoniske danske badehotel Svinkløv Badehotel ved Vesterhavet. Bogen kombinerer stemningsfulde fotografier, fortællinger om hotellets historie og atmosfære samt opskrifter inspireret af hotellets køkken. Fokus er på nordisk gastronomi, naturen omkring Jammerbugten og oplevelsen af klassisk dansk badehotelkultur.