Vintermad der varmer (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 167
Forlag: Gyldendals Bogklubber
Udgivelsesår: 2005
Titel: Vintermad der varmer
Forfattere: Gitte Heidi Rasmussen,Inge Skovdal

Sammendrag: Kogebog med opskrifter målrettet efterår og vinter. Bogen giver inspiration til gryderetter, simremad, supper, grøntsagsretter, bagværk og desserter, der passer til kolde dage. Der er forslag til både hverdag og gæstebesøg, fx tapas, chutney, gløgg og juletilbehør. Tekst og billeder lægger vægt på vinterhygge, borddækning og lyst til at være inde i varmen, mens det er mørkt og koldt udenfor. Bogen henvender sig til familier og madglade, der ønsker enkel og stemningsfuld vintermad.
Type: Hardcover
Illustreret dansk kogebog med fokus på vintermad, der varmer og skaber hygge i den kolde tid. Bogen rummer opskrifter på simreretter, supper, varme grøntsagsretter, ovnretter, vinterdesserter, tilbehør, tapas-inspirerede småretter og idéer til gæstemad som gløggselskaber og julefrokoster. Opskrifterne er udviklet af kogebogsforfatteren Gitte Heidi Rasmussen, mens Inge Skovdal står for madfotografiet og visuelle tips. Retterne lægger vægt på gode råvarer og på at skabe stemning omkring bordet i efterår og vinter med billeder af vinterhygge, udeliv i kulde, varmende drikke og bagværk.