500 appetizere : forretter, snacks og andre småretter af Susannah Blake (Bog)

Forfatter: Susannah Blake
Sprog: Dansk
Antal sider: 288
Forlag: Aschehoug
Udgivelsesår: 2007
Titel: 500 appetizere : forretter, snacks og andre småretter

Sammendrag: Bogen præsenterer 500 forskellige appetizere og småretter fra mange køkkentyper. Der er elegante kanapéer til cocktails, små forretter der kan serveres før et måltid, samt tapas, meze og antipasti til uformelle sammenkomster. Opskrifterne er lavet til at være nemme at følge, og de ledsages af tips til flot og indbydende anretning. Fokus er på at vække appetitten og stimulere smagssansen med små, smagfulde bidder, der egner sig til både gæstemiddage, receptioner og hyggelige aftener med venner.
Type: Hardcover
Kogebog af Susannah Blake med fokus på små retter. Bogen samler 500 opskrifter på appetizere, kanapéer, små forretter, snacks og andre småretter. Opskrifterne er tænkt som lækre anretninger til enhver lejlighed – fx cocktailparty, buffet, tapas-aften eller som små retter før hovedret. Layout og fotos viser små, dekorative serveringer og inspiration til anretning. Udkommet på Aschehoug.