5:2-kurens kogebog (Bog)

Titel: 5:2-kurens kogebog
Forfattere: Mimi Spencer,Sarah Schenker

Forlag: Politikens Forlag
Sammendrag: Bogen forklarer, hvordan man kan følge 5:2-kuren i praksis ved hjælp af en stor samling kaloriefattige, men smagfulde retter. Læseren får en introduktion til grundidéen bag 5:2-diæten og let faste, vejledning i hvordan man planlægger sine fastedage, samt konkrete opskrifter inddelt efter kalorieniveau. Der gives både en mands- og kvindeplan for en hel måneds mad på fastedage. Fokus er på at gøre det enkelt at overholde den lave kaloriemængde, samtidig med at man får tilstrækkelig næring og variation i kosten.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om 5:2-kuren, skrevet af Mimi Spencer med bidrag fra diætisten Dr. Sarah Schenker og forord af Dr. Michael Mosley. Bogen indeholder i alt omkring 150 opskrifter målrettet fastedagene i 5:2-diæten, hvor man spiser markant færre kalorier end normalt. Opskrifterne er kalorieberegnede og udviklet til at være næringsrige og mættende trods et lavt kalorieindhold, typisk 100, 200, 300 eller 400 kalorier pr. ret. Der er forslag til morgenmad, frokost, aftensmad og småretter samt en samlet måltidsplan for en hel måned til både mænd og kvinder. Fokus er vægttab, sundhed og lettere faste i hverdagen, baseret på den videnskabeligt beskrevne 5:2-metode.