Året rundt – kendte kokke tilbereder svinekød af Danske Slagterier (Bog)

Titel: Året rundt – kendte kokke tilbereder svinekød
Forfatter: Danske Slagterier

Forlag: Danske Slagterier
Sammendrag: Kogebog og inspirationshæfte om svinekød, hvor kendte kokke og danske restauranter viser forskellige måder at tilberede svinekød på gennem året. Indeholder opskrifter, anretninger og præsentationer, typisk organiseret som en kalender/årsoversigt, så læseren kan finde retter til forskellige sæsoner. Fokus er på velsmagende, moderne retter med svinekød som hovedingrediens.
Type: Ringbind
Spiralindbundet opskrifts- og inspirationsbog udgivet af Danske Slagterier. Bogen præsenterer svinekød tilberedt af en række kendte danske kokke og restauranter. Hvert opslag fungerer som en måneds- eller sæsoninspireret ret med fokus på moderne, nordisk præget anretning af svinekød. På bagsiden er der præsentation af flere restauranter og kokke, som bidrager med deres signaturretter og kontaktoplysninger. Layoutet minder om en kalender eller et hæfte, der kan hænge i køkkenet, og som kombinerer madlavningsvejledning med appetitvækkende fotos af retterne. Bogen henvender sig til madinteresserede, der ønsker nye idéer til at bruge svinekød i hverdagskøkkenet og til gæstemad.