Billederne viser det faktiske produkt
Stege og brase fra Bog
37,50 kr.
Forfatter: Magasin Mad
Genre: kogebøger
Forlag: Aschehoug
Sammendrag: Kogebog i serien fra Magasin med temaet stegning og brasering. Indledende afsnit om brug af råvarer, valg af kødstykker, tilberedning i ovn og gryde, temperaturer, krydring og tilbehør. Herefter en række opskrifter på steg, gryderetter og braiserede retter til hverdag og gæstemad, fx oksesteg, svin, lam, fjerkræ og eventuelt grøntsagsretter. Målgruppen er hjemmekokke, der vil have en lettilgængelig introduktion til klassiske stege- og gryderetter og sikre metoder til at få mørt og saftigt kød.
Type: Hardcover
Nordisk kogebog fra Magasin med fokus på stegning og brasering af kød og andre råvarer. Bogen gennemgår grundlæggende teknikker til at stege og brase i ovn og gryde og giver opskrifter på klassiske og moderne retter, især med kød som hovedingrediens. Der lægges vægt på nemme, overskuelige metoder, hvor gode råvarer, krydderier og korrekt tilberedning giver mørt og saftigt resultat. Illustreret med farvefotos af retterne og serveringsforslag. Udgivet af Aschehoug.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
