Sommer: mors mad

Om hvordan man samler, plukker og tilbereder forskellige råvarer. Inddelt alfabetisk efter afgrøde og indeholder fx akacie, bregner, hosta, lindeblomster, estragon, hyld og valnødder. Foruden råd om indsamling, så er der til de fleste afgrøder en opskrift Titel: Sommer : mors mad Genre: kogebøger Sammendrag: Bogen følger sommeren gennem dens mange spiselige muligheder og inviterer læseren til at tage familien i hånden og gå på jagt efter rødder, urter, blomster og andre råvarer i naturen og haven. Camilla Plum deler sin viden om, hvordan man genopdager kendte råvarer og opdager nye, som kan samles og bruges i køkkenet. Til de fleste råvarer hører konkrete opskrifter på enkle, rustikke retter, der udnytter sommerens smag og duft. Fokus er på nærvær, ro, fælles madoplevelser og glæden ved at lave mad fra bunden af det, som naturen og årstiden tilbyder. Type: Hardcover