Ælle, bælle frikadelle

Ælle, bælle frikadelle handler om mad som en fælles del af børns og voksnes hverdag. Camilla Plum samler opskrifter med overvejelser om smag, råvarer og den glæde, der kan opstå, når børn får mulighed for at deltage i køkkenet. Bogen ser måltidet som mere end noget, der skal klares: det hænger også sammen med erfaringer, sanser og samvær.

Indholdet spænder over morgenmad, madpakker, mellemmåltider og mad til børnefester. Sæsonens grøntsager, frugt og bær indgår sammen med et blik på de råvarer, der findes tæt på, i haven og det omgivende miljø. Opskrifterne står ved siden af refleksioner over madlyst, spisevaner og de rammer, voksne skaber omkring et bord.

Det er en familiekogebog, hvor praktisk madlavning og madkultur bliver behandlet i sammenhæng. Plum interesserer sig for, hvordan nysgerrighed over for maden kan få plads, og hvordan børn kan være med i tilberedningen frem for kun at møde det færdige resultat. Bogen forbinder dermed dagens forskellige måltider med en bredere fortælling om at give råvarer og måltidsfællesskab en tydelig plads i hverdagen.