Italiens vine

Italiens vine giver en indføring i landets vinområder og i de begreber, der bruges til at beskrive vinene. Conni-Kay Jørgensen forbinder druesorter og distrikter med et blik på klima, jordbund og lokale traditioner. Bogen søger dermed at gøre forskellene mellem vinene forståelige gennem de forhold, de bliver til under.

Grundlæggende vinbegreber og Italiens klassifikationer indgår sammen med en gennemgang af centrale regioner. Typiske druer og stilarter bliver sat i forbindelse med deres geografiske baggrund. Det giver flere indgange til at læse en etiket og forstå, hvilke oplysninger om oprindelse og fremstilling den kan rumme.

Bogen er tilrettelagt som både introduktion og opslagsværk. Man kan følge dens vej gennem Italiens vinlandskab eller slå op efter et bestemt område og dets særpræg. Samspillet mellem mad og vin hører også til emnet, mens den gennemgående interesse ligger i at forbinde navne og betegnelser med deres indhold. Fremstillingen samler et overblik over italiensk vin, som afspejler den viden og de klassifikationer, udgivelsen blev skrevet ud fra.