Billederne viser det faktiske produkt
Mad af Ingeborg Suhr (Bog)
70,00 kr.
Forlag: Gads Forlag
Udgivelsesår: 2009
Titel: Mad
Forfatter: Ingeborg Suhr
Udgave: Jubilæumsudgave
Sammendrag: Omfattende dansk grundkogebog og køkkenskole med mere end 1000 opskrifter samt detaljerede introduktioner til råvarer, køkkenteknik og madlavningens håndværk. Bogen kombinerer klassiske danske retter med moderne favoritter og fungerer både som opslagsværk, lærebog og inspirationskilde for hjemmekokke. Tekst og trin-for-trin fotos guider læseren gennem centrale teknikker, fra grundsaucer og bagning til tilberedning af kød, fisk, grøntsager og desserter. Værket bygger på Ingeborg Suhrs historiske kogebogstradition og formidler et århundredes erfaring med dansk madkultur i en samlet, opdateret udgave.
Type: Hardcover
Kogebogen "MAD" af Ingeborg Suhr er en moderne klassiker og en praktisk grundkogebog til alle, der interesserer sig for mad og det danske køkken. Bogen rummer mere end 1000 opskrifter på både traditionelle danske retter og nyere klassikere, som har vundet plads i danske hjem. Ud over opskrifterne giver bogen grundig og anvendelig viden om råvarer, køkkenteknik og køkkenhåndværk. Med trin-for-trin fotos forklares en lang række basale teknikker, så læseren kan opbygge solide færdigheder i køkkenet. Ingeborg Suhr var en pioner på sit felt, og hendes kogebog, der første gang udkom i 1909, er siden kommet i mange udgaver og regnes som et must i mange køkkener. Denne udgave viderefører traditionen med opdaterede opskrifter og faglig gennemgang af råvarer og metoder.
Se andre udgaver af Mad af Ingeborg Suhr
37,50 kr.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
