Billederne viser det faktiske produkt
Curry af Jody Vassallo (Bog)
58,00 kr.
Sprog: Engelsk
Antal sider: 159
Forlag: Whitecap Books Limited
Udgivelsesår: 2010
Extraordinarily versatile, curry was initially considered an Indian dish. Over the centuries, the spicy concoction has been adapted and specialized by almost every region in Asia. There are classic Thai, Vietnamese, Japanese, Indonesian and Indian versions that all bear their own characteristics--from the fiery taste of a classic red Thai curry, to the lighter, fresher dishes served in Vietnam. All it takes is a good balance of spices like turmeric, coriander, cumin, cloves, black pepper and cardamom and you can create a fabulous dish with an unbeatable depth and texture. With the stylishly designed Curry, you can bring a vast range of curries into your kitchen. Sections on chicken and duck, pork, lamb and beef, fish and seafood and vegetables present dishes from all over Asia with easy-to-follow instructions. Sink your teeth into dishes like: Duck with Lychees Pork Satay ChuChi Scallop and Fish Curry Sour Vegetable and Egg Curry. Let your dinner transport you to Asia. Jody Vassallo has been writing since she was 12 years old. Her passion for cooking and travel has taken her to every continent. She is also the author of Salt and Pepper.
Titel: Curry
Forfatter: Jody Vassallo
Sammendrag: Kogebog på engelsk om asiatiske curries. Bogen gennemgår, hvordan man opbygger smag i curryretter gennem en balance af krydderier som gurkemeje, koriander, spidskommen, nelliker, peber og kardemomme. Opskrifterne er opdelt efter hovedråvare – fjerkræ, svinekød, lam og oksekød, fisk og skaldyr samt grøntsager – og dækker klassiske thailandske, vietnamesiske, japanske, indonesiske og indiske fortolkninger. Hver opskrift ledsages af fotos og enkle trin-for-trin-vejledninger, så både begyndere og mere erfarne hjemmekokke kan lave krydrede hverdags- og gæstemåltider inspireret af asiatiske køkkener.
Type: Paperback
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
