Den fulde sandhed om spiritus af Jacob Ludvigsen (f. 1947) (Bog)

Om de forskellige spiritustyper, deres historie og anvendelsesmuligheder. Bogen koncentrerer sig om de typer, der er forholdsvis nemme at finde i supermarkedet: Akvavit, vodka, gin, whisky, brandy, cognac, calvados, rom, tequila, bitter, absint, pastis og alverdens likører. Med forslag til cocktails

Fagbogen giver en introduktion til spiritus og brændevin med vægt på typer, der er almindelige i danske supermarkeder og barer. Den forklarer, hvordan man kan få større fornøjelse af at drikke med omtanke ved at kende de enkelte typers historie, smag og anvendelse. Læseren guides gennem akvavit til smørrebrød, vodka og gin til cocktails, whisky fra Skotland, Irland og Amerika, rom fra Caribien, tequila fra Syd- og Mellemamerika, samt brandy, cognac, calvados, bitter, absint, pastis og likører. Undervejs gives forslag til klassiske og moderne cocktails, tips til barbesøg, cocktailbarer og smagninger samt små kulturhistoriske nedslag om drikkekultur. Bogen kan bruges som grundbog for den nysgerrige hjemmebartender eller som opslagsværk for dem, der vil lære forskel på de mange typer spiritus.