Den røde Kogebog af Tørsleffs Husmoder Service (Bog)

Titel: Den røde Kogebog
Forfatter: Tørsleffs Husmoder Service

Forlag: Tørsleffs Husmoder Service
Sammendrag: Praktisk kogebog med 300 opskrifter på hverdagsmad fra Tørsleffs Husmoder Service. Fokus er på simple, tidstypiske retter, der kan laves i hjemmekøkkenet: supper, pikante saucer, grøntsagsretter, gasbesparende retter, fiske- og kødretter samt æggeretter. Udformet som et tyndt hæfte, der henvender sig til husmødre og andre, der skal lave varieret mad til familien. Bogen kombinerer opskrifter med kortfattede råd om madlavning og køkkenøkonomi.
Type: Paperback
Lille dansk kogebog udgivet af Tørsleffs Husmoder Service. Hæftet præsenterer moderne mad med i alt 300 opskrifter, blandt andet supper, pikante saucer, lækre grøntsagsretter, ægge- og fiskeretter samt gasbesparende retter. Bogen er udformet som et praktisk, tyndt hæfte velegnet til daglig brug i køkkenet. Udtrykket og layoutet peger på en klassisk husmoder-kogebog fra midten af 1900-tallet, målrettet danske hjem og hverdagens madlavning.