Den store grillbog rummer alle de opskrifter, du har brug for til at udnytte din grill bedst muligt, med gammelkendte klassikere samt masser af nye ideer. Der er opskrifter på mange forskellige grillfavoritter - blandt andet vidunderlige burgere, sy dende spid og kebabs, saftige steaks, koteletter og spareribs, fantastiske fisk og seafood, festmåltider for vegetarer, overdådige salater og tilbehør samt vidunderlige desserter og drinks. Til alle opskrifterne er der forklaringer, som er lette at følge, så du kan regne med et godt resultat hver gang. Hver opskrift er illustreret med et flot farvefoto, som skærper appetitten og inspirerer til at gå i gang med at lave mad udendørs. Og for begyndere er der en grundig indledning pakket med uundværlig information til at komme i gang, for ikke at glemme de nyttige tips, som hjælper hen ad vejen. Så hvad venter du på? Fyr op under risten og kom i
Den store grillbog
Webers store grillkogebog er en bog for alle, der elsker at grille og spise udendørs. Med 96 appetitvækkende opskrifter demonstrerer den de mange varierede muligheder på grillen. Ingredienserne er mikset i lette kombinationer, og den ristede smag og aroma fra grillet fisk, kød og grøntsager fremhæves ved at benytte friske krydderurter og supplere med salater, tilbehør og desserter. Type: Hardcover Omfattende kogebog med fokus på grillmad inspireret af Weber-traditionen. Bogen indeholder grundregler og tips til grillning samt opskrifter på forretter, fjerkræ, fisk og skaldyr, kød, amerikanske klassikere, grøntsager, salater, saucer og desserter. Den kombinerer praktiske teknikker med opskrifter, der udnytter smag og aroma fra grillen, og giver inspiration til både hverdagsgrill og større grillarrangementer.
Denne omfattende håndbog besvarer alle spørgsmål om grill –et standardværk for alle grillfans, hvad enten man er begynder eller professionel. • Mere end 100 internationale grillopskrifter: Fra amerikanske klassikere som oksebryst fra Texas over shishkebab fra Mellemøsten og yakitorispid fra Japan til Sichuan lamme-T-bone-steaks • Grillning af okse-, kalve- og svinekød, lam og fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager, svampe, frugt og desserter • Mere end 30 grundopskrifter på krydderiblandinger, saucer, dip og marinader • De vigtigste grillteknikker med præcise anvisninger på grilltider og -temperaturer, klargøring af grillen og meget mere • Professionelle tips om både griller og udstyr, fra køb af grill til de rigtige redskaber • Overskuelige trin for trin-anvisninger i tekst og billeder Type: Hardcover
Grillmad er indbegrebet af sommer og uhøjtideligt samvær med familie og gode venner. Bogen indeholder en lang række spændende opskrifter på lækker grillmad og mange nyttige anvisninger på, hvordan man kan forbedre sine grillfærdigheder. Hvad er bedst, trækul eller gas? Hvad skal der til for at gøre grillfesten vellykket? Hvordan supplerer man de traditionelle grillopskrifter med noget nyt og spændende? Svarene findes i denne bog. Her er vejledning både til grillnovicen og til grillverdensmesteren, der overvejer, om man egentlig kan grille østers. Alle bogens opskrifter er illustreret med flotte fotos. Type: Hardcover
Bogen guider læseren gennem et væld af grillopskrifter – fra saftige bøffer og sprøde pølser til fisk, skaldyr og grillede grøntsager. Derudover indeholder den opskrifter på marinader, krydrede dips, saucer og friske salater, som fuldender måltidet. Med inspirerende fotos og praktiske anvisninger er den velegnet til både nybegyndere og mere erfarne grillentusiaster. Type: Hardcover En omfattende kogebog med fokus på grillmad og alt, hvad der hører til den perfekte grilloplevelse. Bogen samler opskrifter på klassiske og moderne grillretter med kød, fisk og grøntsager samt et bredt udvalg af marinader, grillsaucer, dips, salater og andet tilbehør. Der gives inspiration til både hverdagsgrill og større grillarrangementer.
Grillsæsonen bliver længere og længere, med brug for variation i ingredienserne, marinaderne og tilbehøret. Bogen tilbyder 500 opskrifter til både hverdagsgrill og festmad, med forslag til grillet fisk, fjerkræ, svin, lam og okse, forretter, tilbehør, vegetarretter og desserter. Fyldt med farvefotos og opskrifter på grill hits, marinader, rubs og tilbehør, giver bogen inspiration til alle grillentusiaster. Type: Hardcover
Bogen indeholder opskrifter til grillaftener og er dedikeret til at grille året rundt. Forsiden viser en billedillustration af et måltid på grillen.
