Fisk & skaldyr af Netto (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 72
Forlag: Netto
Udgivelsesår: 2000
Titel: Fisk & skaldyr
Forfatter: Netto

Sammendrag: Lakse-, sild-, torske-, reje- og krabberetter med fokus på enkel tilberedning af fisk og skaldyr. Bogen giver en introduktion til forskellige typer fisk og skaldyr, tips til håndtering og tilberedning samt en række opskrifter på både hverdag og gæstemad. Teksten på bagsiden understreger, at den er fyldt med gode råd og delikate opskrifter, der kan anvendes af både begyndere og øvede kokke.
Type: Hardcover
Dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på fisk og skaldyr. Bogen præsenterer opskrifter med blandt andet laks, sild, torsk, rejer og krabber samt andre havets lækkerier. Opskrifterne lægger op til hurtige, nemme og lækre retter baseret på frisk fisk og forskellige typer skaldyr. Layout og fotos viser rå fisk, rejer, muslinger og andre ingredienser, og bogen henvender sig både til uerfarne og rutinerede hjemmekokke, der vil arbejde mere med fisk i hverdagsmad og gæstemad.