Gamle Carlsberg 1847-1897 – Fra håndværk til stordrift af <Udfyld bogens forfattere> (Bog)

Forfatter:

Forlag:
Historisk bog om Gamle Carlsberg, der skildrer bryggeriets udvikling fra grundlæggelsen i 1847 og frem til 1897. Fokus er på skiftet fra lille håndværksbryggeri til moderne industrivirksomhed med større produktionsanlæg og udbygning af fabriksområdet. Billeder og tekst dokumenterer fabriksmiljø, bygninger, skorstene og det omkringliggende kvarter, ligesom der sættes fokus på tekniske fremskridt, organisation og produktion i bryggeriet.
Illustreret historisk udgivelse om Gamle Carlsberg i perioden 1847-1897. Bogen beskriver overgangen fra håndværkspræget bryggeridrift til industriel stordrift på Carlsberg-bryggeriet. Indeholder historiske fotos og tegninger af bryggeriets bygninger, produktionsanlæg og omgivelser samt tekst om virksomheden, teknologisk udvikling, arbejdsliv og bymiljøet omkring bryggeriet.