Geniale gryderetter og superbe supper (Bog)

Kogebog med opskrifter på gryderetter og supper. Bogen kombinerer inspiration fra etniske køkkener med årstidens danske råvarer og tilbyder retter, der egner sig både til hverdagsmad og gæstemad. Indholdet spænder fra fyldige, mættende gryderetter til lettere supper, som kan serveres på både kolde og varme dage. Type: Paperback Illustreret dansk kogebog af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz med fokus på gryderetter og supper. Forsiden viser et farverigt serveringsfad med forskellige retter, og bagsideteksten beskriver bogen som et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer, med opskrifter på geniale gryderetter til hverdag eller fest samt superbe supper til både kolde og varme dage.

Et velsmagende mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. Geniale gryderetter til hverdag eller til fest. Superbe supper til kolde og varme dage. Type: Hardcover

Supper af Pernille Skjødt

Bogen 'Suveræn Simremad' af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz handler om tilberedning af simremad og er udgivet af Politikens Forlag. Bogen indeholder opskrifter på supper, gryderetter og ovnretter til hele året og henvender sig til dem, der ønsker at lave velsmagende måltider i en travl hverdag eller til afslappende weekender. Omslaget er præget af en farverig billedkomposition med madretter og har tekst i gul og hvid farve.

Alle retter er illustreret med farvefotografier, og teksten beskriver trin for trin, hvordan man tilbereder og anretter udsøgt mad. Bogen indledes med gode bouilloner og afsluttes med en gennemgang af praktisk køkkenudstyr. Type: Hardcover Bogen for alle, der holder af supper og gryderetter og gerne vil variere dem mest muligt. Bogen rummer et væld af retter, nye og klassiske, hjemlige og fremmedartede, nemme og sunde, billige og dyre.

Opskrifter på varme og kolde supper, dessertsupper og brød samt mange slags tilbehør Titel: Suppe Forfatter: Netto Genre: kogebøger Sammendrag: Bogen præsenterer et udvalg af opskrifter på supper til mange lejligheder. Med udgangspunkt i det globale køkken gives trin-for-trin inspiration til både varme og kolde supper, lette grøntsagssupper, kraftige og mættende supper, dessertsupper samt forskellige typer brød og tilbehør, der kan serveres til. Velegnet til hjemmekokke, der vil udvide deres repertoire af suppeopskrifter og finde nye ideer til både hverdagsmad og gæstemad. Type: Hardcover

Opskrifter på varme og kolde supper, fx kartoffelsuppe, russisk rødbedesuppe og spansk gazpacho samt på forskellige fonde såsom grønsagsfond og fiskefond Forlag: Gyldendal Udgivelsesår: 2003 Sider: 60 Sprog: Dansk