Fagbogen "Gin, tonic og tilbehør" giver en praktisk og visuelt orienteret introduktion til gin og gin & tonic-kulturen. Læseren får en oversigt over ginnens historie, destillationsmetoder og hovedtyper samt en forklaring af, hvordan botanicals som enebær, citrus og krydderier påvirker smagen. Et omfattende kartotek præsenterer 48 navngivne ginner med korte beskrivelser af stil, aroma og særlige karakteristika. Bogen beskriver desuden valg af tonicvand, is, glas, garnishes og andet tilbehør og viser konkrete G&T-opskrifter med forhold, pynt og serveringstips. Fokus er på at kunne sammensætte og servere velsmagende og personligt tilpassede gin & tonics derhjemme eller i mindre selskaber. Type: Hardcover
Fully Revised and Updated Edition We're in the middle of a Gin Craze. Scarcely a day goes by without an established brand offering a fresh take on their established styles or, more likely, a new boutique distillery opening its doors - where gin is de rigueur.From Adnams to Zuidam; Beefeater to Bombay and London to Plymouth (and beyond) this new book from a best-selling drinks writer is the authoritative guide to the world of gin, and the first book to explore the explosion of innovative gin brands and the artisanal distillers that are reinventing this most English of drinks.With serious gin bars stocking well over 300 brands and adding still more, how do you choose? Is Edinburgh Gin a style, or just a brand name? Can a rose-flower and cucumber infusion properly be called gin? Can gin be aged in wood or does that just make it a strange tasting young whisky? And what tonic to choose, and w
In recent years, gin has shed its old-fashioned image and been reborn as a hot and hip spirit. The number of brands grows every day and bartenders - and consumers - are now beginning to re-examine gin as a quality base spirit for drinks both simple and complex. Now, with more brands available than ever before, it is the time to set out what makes gin special, what its flavours are and how to get the most out of the brands you buy Forlag: Mitchell Beazley Udgivelsesår: 2015 Sider: 224 Sprog: Engelsk
Om de forskellige spiritustyper, deres historie og anvendelsesmuligheder. Bogen koncentrerer sig om de typer, der er forholdsvis nemme at finde i supermarkedet: Akvavit, vodka, gin, whisky, brandy, cognac, calvados, rom, tequila, bitter, absint, pastis og alverdens likører. Med forslag til cocktails Titel: Den fulde sandhed om spiritus Genre: Faglitteratur Sammendrag: Brændevin fortjener sans for nuancer. Hvis man ved lidt mere om de enkelte typer, deres historie og anvendelsesmuligheder, får man større fornøjelse af at drikke - med omtanke. Til det danske smørrebrød hører akvavit, og man kan selv forvandle urter og planter til spændende smagsoplevelser ved hjælp af en flaske vodka, rosingenes og pokkernes storthed. Fra Caribien og Syd- og Mellemamerika strømmer rom og tequila til Danmark i konkurrence med whisky fra Skotland, Irland og Amerika og cognac fra Frankrig. I bogen kommer vi h
Cocktails (Kogebog)
Denne bog giver en grundig introduktion til cocktails og drinks med 124 opskrifter på både klassiske og moderne varianter. Opskrifterne er opdelt i temaer som korte og lange drinks, frosne cocktails, shots, varme drinks, after-dinner drinks og alkoholfri drinks, så man let kan finde inspiration til enhver lejlighed. Hver opskrift ledsages af en enkel forklaring, og undervejs fortælles om cocktailens historie, baggrunden for forskellige drikke og om basale teknikker. Bogen rummer også praktiske råd om servering, pynt og variationer samt et appendiks med registre over cocktails, spiritustyper og ingredienser, der hjælper læseren til at forstå og sammensætte egne drinks. Type: Hardcover Illustreret cocktail- og drinkbog af Eliq Maranik. Indeholder 124 klassiske og moderne opskrifter på cocktails og andre drinks, inddelt i kapitler som Cocktails, Short drinks, Frozen cocktails, Shots og shoo
