Gin, tonic og tilbehør : why not gin af Iben Diamant (Bog)

Forfatter: Iben Diamant
Sprog: Dansk
Antal sider: 103
Forlag: Rosinante
Udgivelsesår: 2016
Om gin og tonic. Historie, typer, mærker og tilbehør, glas og opskrifter
Titel: Gin, tonic og tilbehør : why not gin

Sammendrag: Fagbogen "Gin, tonic og tilbehør" giver en praktisk og visuelt orienteret introduktion til gin og gin & tonic-kulturen. Læseren får en oversigt over ginnens historie, destillationsmetoder og hovedtyper samt en forklaring af, hvordan botanicals som enebær, citrus og krydderier påvirker smagen. Et omfattende kartotek præsenterer 48 navngivne ginner med korte beskrivelser af stil, aroma og særlige karakteristika. Bogen beskriver desuden valg af tonicvand, is, glas, garnishes og andet tilbehør og viser konkrete G&T-opskrifter med forhold, pynt og serveringstips. Fokus er på at kunne sammensætte og servere velsmagende og personligt tilpassede gin & tonics derhjemme eller i mindre selskaber.
Type: Hardcover