Grillbogen af Rasmus Kjær (Bog)

Titel: Grillbogen
Forfatter: Rasmus Kjær

Forlag: Aschehoug
Sammendrag: Kogebog med fokus på grillning som samlingspunkt og madlavningsmetode. Forklarer teknikker til direkte og indirekte grillning og viser, hvordan hele måltider kan tilberedes på grillen. Indeholder mange opskrifter, som kan kombineres på kryds og tværs – fra enkle hverdagsretter til større grillmenuer til sommer og terrassehygge.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om moderne grillmad af Rasmus Kjær med fotos af Jes Buusmann. Bogen fokuserer på at samle folk omkring grillen og viser, hvordan grillning kan bruges til langt mere end at stege bøffer. Der arbejdes både med direkte og indirekte grillning, og retterne spænder fra kød og fisk til grøntsager og tilbehør. Teksten på bagsiden lægger vægt på stemning, samvær og gode måltider samt på at udnytte grillen til både hverdagsmad og større sammenkomster. Bogen rummer mange opskrifter og ideer til komplette menuer til grillen.