Bogen handler om grønne indkøb, der tilberedt vil kunne give en behagelig mæthed, om grønne madoplevelser, der vil kunne give inspiration i det globale køkken og om oplevelsen af smukke farvespil i serveringer. Type: Paperback En inspirationsbog der giver bud på, hvordan grønne ingredienser kan få en mere varieret og lækker plads i måltidet.
Kogebog med grønne og grøntsagsbaserede retter, der både mætter og fokuserer på smag og farver. Indeholder opskrifter på bl.a. kartoffel-cheesecake, pizzabund med svampe og jordskokker, polenta med asparges og pesto, grøntsagsrisotto, madpandekager med fyld, tarte tatin med peberfrugt, svampecarpaccio og fyldige supper. Forfatteren Vibeke Lehn er ernærings- og husholdningsøkonom med mange års erfaring som madskribent og opskriftsudvikler. Bogen giver forslag til både hverdagsretter og gæstemad for dem, der vil spise mere grønt. Type: Hardcover Dansk kogebog af Vibeke Lehn med fokus på grøn, mættende hverdagsmad baseret på grøntsager. Bogen præsenterer opskrifter, der udnytter grønthandlerens fristende udvalg af farvestrålende råvarer til velsmagende retter fyldt med saft, kraft og god smag. På bagsiden nævnes eksempler som kartoffel-cheesecake med citronthymian, pizzabund med ristede sva
Kogebog med opskrifter på lette og sunde retter til hverdagsbrug og gæstemad. Fokus er på grøntsager, frugt og fedtfattige ingredienser, der gør det nemmere at spise sundt uden at gå på kompromis med smag. Bogen indeholder mange billedillustrationer, som viser færdige retter og giver inspiration til anretning. Egner sig til både nybegyndere i køkkenet og mere erfarne, der søger idéer til sundere alternativer til klassiske retter, salater, supper, forretter, hovedretter og desserter. Type: Hardcover Illustreret kogebog på dansk med fokus på lette og sunde retter. Forsiden viser farverige salater og friske grøntsager og citrusfrugter, hvilket signalerer vægt på grøntsager, frugt og lette måltider. Udgivet på forlaget Litas. Bogen samler opskrifter på hverdagsmad og lidt mere festlige retter, som kombinerer sundhed og velsmag, fx salater, grøntsagsretter, lette hovedretter og retter med man
Godt med grønt (kogebog)
Bogen "Vegetariske retter" samler moderne vegetariske opskrifter, der udnytter sæsonens grøntsager året rundt. Den lægger vægt på sundhed og variation i hverdagen og viser, hvordan man kan sammensætte komplette måltider uden kød. Opskrifterne bruger tilgængelige råvarer og er ledsaget af madfotografier, som giver visuel inspiration. Henvender sig til både øvede og mindre erfarne hjemmekokke, der vil lave sunde, lækre og grønne hverdags- og gæstemåltider. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog med fokus på vegetariske retter. Bogen præsenterer et stort udvalg af opskrifter på forretter, hovedretter og salater baseret på friske grøntsager og gode råvarer. Teksten på bagsiden fremhæver, at opskrifterne er udviklet til det 21. århundredes vegetarkøkken og lægger vægt på sundhed, variation og smukt fotograferede, fristende retter. Velegnet både til vegetarer, fleksitarer og kødespisere, de
Bogen præsenterer over 100 opskrifter med grøntsager som hovedrolle og fokuserer på sundt, nærende mad der hjælper med at holde vægten. Den tilbyder tips og vejledning til tilberedning af grøntsagsretter og er en del af en serie bøger tiltænkt dem, der ønsker at leve sundere. Type: Paperback
: Hardcover
Bogen sætter fokus på grøntsager og deres betydning for sundhed, vægt og velvære. Den indeholder opskrifter inden for hovedgrupperne rodfrugter, frugtgrøntsager, bønner og ærter, kål, svampe, squash og agurk, løg og skudgrøntsager. Der gives inspiration til nye smagsoplevelser, information om anvendelse af krydderier og krydderurter samt råd om opbevaring og brug af grøntsager i hverdagen. Type: Paperback
